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香烤羊肉粒的做法

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草原上的绿色羊肉,无论煎炒烹炸怎么吃都不会够。今天我做的是烤羊肉粒,免去穿串的麻烦,直接腌渍好用烤盘烤,无油烟,好吃不上火。

食材明细

主料
辅料

香烤羊肉粒的做法步骤

  • 香烤羊肉粒的做法步骤:1
    1
    羊肉切成约1.5cm见方的小块,撒入盐,胡椒粉腌渍半小时。
  • 香烤羊肉粒的做法步骤:2
    2
    洋葱和大青椒也切成约1.5cm见方的块。
  • 香烤羊肉粒的做法步骤:3
    3
    半小时后把洋葱和大青椒倒入羊肉内,混合均匀,在静置10分钟。
  • 香烤羊肉粒的做法步骤:4
    4
    把所有材料均匀铺在烤盘上。
  • 香烤羊肉粒的做法步骤:5
    5
    烤盘放入提前预热好的烤箱内,中层,上下火,220度20分钟。
  • 香烤羊肉粒的做法步骤:6
    6
    时间到取出,在均匀撒上一勺孜然粉。
  • 香烤羊肉粒的做法步骤:7
    7
    撒上2勺芝麻。粗略拌匀
  • 香烤羊肉粒的做法步骤:8
    8
    在放入烤箱,原温度烘烤10分钟即可。

小窍门

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
喜欢吃油大一点的可以在烤盘上刷油,能吃辣的放点辣椒粉。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:电烤箱
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