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清炒莲花白

小甜甜0526
清炒莲花白的做法

  1张图片

“这是最普通的家常菜，营养丰富，色香味俱全”

食材明细

主料
辅料

清炒莲花白的做法步骤

  • 清炒莲花白的做法步骤：1
    1
    西红柿，莲花白（圆白菜），胡萝卜，尖椒，葱，蒜洗干净备用
  • 清炒莲花白的做法步骤：2
    2
    把胡萝卜切片，莲花白切成细条，尖椒切小条，蒜切末备用。
  • 清炒莲花白的做法步骤：3
    3
    锅里倒入色拉油，放入蒜炝锅
  • 清炒莲花白的做法步骤：4
    4
    放入西红柿，胡萝卜翻炒，然后放入调料（花椒粉和姜粉，不喜欢吃的可以不放）
  • 清炒莲花白的做法步骤：5
    5
    最后放入莲花白和尖椒，倒入咸盐翻炒，滴入几滴酱油，加一点水盖上锅盖焖一会
  • 清炒莲花白的做法步骤：6
    6
    约三四分钟打开锅盖，放入味精和葱翻炒几下就可以出锅了

小窍门

1.倒入色拉油可以一起把葱和蒜炝锅，葱也可以后面再放
2.放入莲花白就赶快放入咸盐，翻炒几下就会出水，所以锅里要是汤多酒不要加水了
来自 美食天下 小甜甜0526 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜  

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