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培根炒娃娃菜

热爱红烧肉

培根炒娃娃菜的做法

2张图片

“不知哪天开始我非常爱吃娃娃菜了，过去都是爱吃大白菜的，后来发现娃娃菜比较嫩，而且没糟蹋，几乎一点不浪费都给吃掉了，尤其爱吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜了，今天试着将娃娃菜和培根一起炒来吃味道也不错。”

食材明细

主料

娃娃菜 500g

辅料

培根 100g
生抽 10ml
盐 2g
葱 15g
九三玉米胚芽油 20ml
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

培根炒娃娃菜的做法步骤

1
准备好食材：娃娃菜、葱姜、生抽、培根、九三玉米胚芽油。
2
娃娃菜切块、培根切块、葱姜切碎备用。
3
炒锅烧热后加入九三玉米胚芽油，油热之后下入培根煸炒。
4
待看到培根煸炒的边缘抽抽了就下入葱姜爆香。
5
然后先下入娃娃菜的帮子先煸炒一会儿。
6
看到菜帮变软了再加入娃娃菜叶一起翻炒。
7
看到菜叶变软以后加入2克盐翻炒几下。
8
然后加入少许生抽
9
翻炒均匀即可出锅开吃。

小窍门

我个人喜欢炒菜放生抽，如果你不喜欢就别放了。

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使用的厨具：不粘锅

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