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山药炒木耳

山药炒木耳的做法

1张图片

“山药炒木耳，黑白配啊！山药脆口儿，木耳爽滑，清淡又解腻，配一碗白粥，简直觉得自己是个人淡如菊的江南女子(･ิϖ･ิ)っ”

食材明细

主料

山药 1段
木耳 150克

辅料

盐 2勺
鸡精 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

山药炒木耳的做法步骤

1
山药去皮，洗净切片。
2
切好的山药片漂洗几遍啊~尽量洗去粘液，炒好的山药才会更清爽。
3
主料表中150g木耳是泡发好的木耳重量啊！木耳洗净摘根撕小朵，干辣椒洗干净，蒜切片。
4
热锅凉油，爆香干辣椒和蒜片。
5
倒入木耳和山药大火翻炒。大约两三分钟后，加入盐和鸡精，关火，翻炒均匀后出锅。
6
天生一对黑白配！

来自美食天下 Olivermanka 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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