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炸薯条

炸薯条的做法

1张图片

“孩子喜欢，自己动手，实惠又安全。买一包薯条的钱可以买几斤土豆，自己炸，油绝对能放心”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

植物油 适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
土豆去皮切粗条（手指粗细）
2
烧开水，把土豆条稍煮一下，6成熟即可，捞出把水沥干（可用厨房用纸吸干水份），放冰箱冷冻室冷冻
3
将准备好的薯条下油锅炸
4
完成，配点蕃茄酱，开动O(∩_∩)O

小窍门

因为孩子一大早突然说想吃薯条，这个没经过冷冻环节，冻过的会更好。冷冻时要保证水份沥干，平铺在托盘上，油最好用清淡的玉米油，豆油要差一些。

来自美食天下 leeyongly 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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