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蒸糯米圆子

木木家常菜

蒸糯米圆子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉糜 300克
生糯米 适量
酱油适量
盐 2克
鸡粉 2克
黑胡椒粉 2克

辅料

凉开水 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸糯米圆子的做法步骤

1
、鸡粉，黑胡椒粉，用筷子往一个方向拌匀
2
提前备好肉糜，加盐
3
往肉糜里面加鸡粉
4
往肉糜里面加黑胡椒粉
5
往肉糜里面加少量的酱油后继续拌匀，加入凉开水使肉糜拌匀上劲
6
用手将肉糜搓成肉丸
7
糯米淘洗干净，将肉丸在糯米粒滚一圈，粘上糯米
8
上锅蒸20分钟，大火

小窍门

如果糯米欠熟，可以再加长点时间

来自美食天下木木家常菜的作品

使用的厨具：蒸锅

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