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包菜炒牛肉

包菜炒牛肉的做法

1张图片

“很香喔，超级下饭”

食材明细

主料

牛肉 250克
包菜 0.5棵

辅料

沙茶酱 适量
酱油适量
姜适量
蒜适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
玉米淀粉 适量
葱适量

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

包菜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切薄一点，加入沙茶酱，酱油，玉米淀粉搅拌均匀，放置十分钟，包菜洗净切条，蒜姜葱切块。
2
锅里热橄榄油，放入包菜丝翻炒至软，大概八分熟，捞起备用。
3
锅里热油，葱蒜粒爆香，加入牛肉翻炒至八分熟，加入包菜一起翻炒至熟后，加入酱油，黑胡椒粉，盐翻炒均匀，最后洒入葱花，出锅。

小窍门

牛肉切细，加适量玉米淀粉，可以使炒出来的牛肉口感软一些，不会那么硬

来自美食天下样2015 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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