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吃货必点——松仁玉米的做法

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香甜的“水果玉米”无论清煮、炖汤,还是拌沙拉、做甜点,都是人们百吃不厌的美味,可谓是上到西餐的高大上,下到中餐的家常百味,横穿国际每个角落,都被人们所喜爱,既然食材已经这么美味了,我怎么忍心不锦上添花一下呢!
撒上一把,口感清脆爽口的黄瓜丁,撒上一把,维生素爆棚的胡萝卜丁,淋上芡汁,最后点缀上,最关键的松仁才是口味上的点睛之笔,一道口味香甜、色泽鲜艳的松仁玉米,真是让人垂涎三尺!

食材明细

主料
辅料

松仁玉米的做法步骤

  • 吃货必点——松仁玉米的做法步骤:1
    1
    取新鲜甜玉米棒洗净;
  • 吃货必点——松仁玉米的做法步骤:2
    2
    用剥粒器将玉米剥下备用;
  • 吃货必点——松仁玉米的做法步骤:3
    3
    黄瓜、胡萝卜分别切丁,松子的外壳和里面的表皮去掉;
  • 吃货必点——松仁玉米的做法步骤:4
    4
    淀粉中加入砂糖,用水溶解备用;
  • 吃货必点——松仁玉米的做法步骤:5
    5
    锅中放入底油,油温微热时放入松子,发出滋滋响声时即可捞出;
  • 吃货必点——松仁玉米的做法步骤:6
    6
    松子捞出后将玉米、黄瓜、胡萝卜放入锅中,加入少许精盐,用中火煸炒;
  • 吃货必点——松仁玉米的做法步骤:7
    7
    煸炒3分钟,锅中散发出香味时,加入提前调好的芡汁;
  • 吃货必点——松仁玉米的做法步骤:8
    8
    芡汁变透明时即可停火出锅,摆盘时将松仁撒在玉米上即可;
  • 吃货必点——松仁玉米的做法步骤:9
    9
    对于一个厨子来说,最大的幸福就是,秒光盘的那一瞬间~

小窍门

玉米要选用甜玉米比较好,口感更香甜;
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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