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多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法

  3张图片

周末,早上9点爬起来兴冲冲的编辑了俩小时,眼看胜利在望,页面就自己崩溃了!这是怎样的磨难啊啊啊啊?暴脾气再一次被挑战~!康柏本子,坑爹啊...现在换了台式的,重新再来!

----------暴躁的分割线----------思索俺滴人品问题-----------吴侬软语滴转身--------------------

有木像偶一样,有着色彩斑斓大大小小的幻想,比如有一个可以容纳各种大美貌滴碟子碗锅盆哒华丽厨房;比如天南海北的绕着地球环游,吃遍乃至宇宙以外滴美食;比如可以只做自己喜欢的事情就不必为琐事操劳;比如一辈子不溃疡(偶十分容易溃疡,现在就与3个斗争着),健健康康,天天笑的合不拢嘴;比如亲人永远陪在身边,真的就是永远这么远;比如想啥来啥,要啥有啥;比如*……¥&%¥!@%¥%……
偶木有疯,在小时候,偶真真哒认为,那“比如”俩字,完全可以无视!因为我的童年,拥有一个爱吃铜锣烧滴多啦A梦,它可以实现偶任何梦想...
所以,单纯的时光,真的很可贵...应该被记录和珍惜,等我有了宝宝,就要给她满满的一盘铜锣烧,告诉她,有了这个,多啦A梦就会来到你身边...
野比君长大了,还有康夫、大雄、静子...儿时有你们相伴,很快乐~
如今,
M也长大了^^

食材明细

主料
辅料

铜锣烧的做法步骤

  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:1
    1
    惯例原料荟萃,面粉+盐+泡打粉,已经都称好放在一起了,红豆馅只有一种卖,竟然是王致和的,偶一直根深蒂固哒认为,他只会做臭豆腐来着,石化ing.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:2
    2
    在鸡蛋中,分三次加入糖...为了他们更均匀的融和,打发.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:3
    3
    偶懒,用电动打蛋器搅的,比手动快一些~呵呵.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:4
    4
    打到有大气泡了,就第二次加糖,继续打搅.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:5
    5
    这是加过3次糖后的样子,照片拍不出,实际就是蛋液颜色变浅,体积膨胀.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:6
    6
    加牛奶啦!原本我计划+40G的,结果一个人边拍照边加,那牛奶滴答滴答的就变42G了...倒也没所谓~牛奶多加就稀,相应的饼薄,脆一些;牛奶少,液稠,饼厚嫩一些~偶这个量出来就是不薄不厚.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:7
    7
    筛入低筋面粉+盐+泡打粉,目的很单纯,就为了一会与蛋液搅拌时不易起疙瘩,如果木有筛,就多搅拌几下,也无妨.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀,最好不要打圈的搅,那样我觉得饼会不这么发,就从底部往上翻拌吧~也可以肆意发挥,想怎么都行
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:9
    9
    加炼乳进去,搅拌均匀~~~~也可以不放~~~静置10~20分钟.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:10
    10
    挖满一勺面糊放在不粘锅中间,不粘锅不用涂油,不会沾的!!!!!面糊自己就会淌流成一个圆片.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:11
    11
    注意观察饼面变化,上面的小气泡变得不会爆掉,会凝固的时候,就差不多可以翻面烧了,反面大概再烧半分钟吧~~~~偶在做的时候,只顾着欢乐的摊面糊了,忘记把翻面的图片拍照了--如果你翻面的时候,面糊粘底,说明还要等一下再翻.先用木铲推一下饼,能揭开就可以翻啦~~~多试试,不难掌握:)
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:12
    12
    这个是心形的做法,用这样一个模具放在锅内,里面灌满面糊,反正面都烧好,取出脱模(模具很烫,小心不要烫到手),用刀子在中间切开后,再放裹上把芯烤一烤,中间涂上豆馅,就OKAY啦~~~偶还试了姜饼人+星星+樱花等形状的模具,效果都木有桃心的好,所以就木拍照.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:13
    13
    偶涂豆馅不是用勺子的,是直接在豆沙袋子上剪了个小洞,把豆沙挤出来围着圆饼填满,我觉得用勺子按压的豆沙馅出来太薄,不好看~哈哈~自己吃就根据口味随意加了...挤酱的那面饼,是用火烧半分钟浅色的那面!乖了^^我们等着多啦A梦回家吧.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:14
    14
    早餐的时候带一个+杯牛奶,搞定了~~~记得把吃剩下的铜锣烧放在保鲜盒或者用保鲜膜包好,不然转天就悲剧了,会干得像饽饽.
  • 多啦A梦~~~M姐喊你回家吃饭---铜锣烧+爱心烧(小早餐)的做法步骤:15
    15
    娃娃,这是给你的,快来吧~兔er奶奶想你了~哈哈哈
来自 美食天下 兔er奶奶 的作品

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