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阳朔啤酒鱼

李秋媛
阳朔啤酒鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

阳朔啤酒鱼的做法步骤

  • 1
    鲤鱼杀净，打上直刀花刀，用料酒、葱、姜盐腌二十分钟。
  • 2
    锅烧热，锅内刷一层油，放鱼煎至鱼鳞酥脆。
  • 3
    下八角、花椒、蒜片，然后倒入啤酒，大火烧开后用小火焖十分钟，下青椒、蕃茄，调味，再焖五分钟，起锅开吃。
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