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炒花蛤

水晶娃娃爱下厨

炒花蛤的做法

1张图片

“今天老公回来时顺便带了些花蛤回来。于是今晚就吃炒花蛤咯。”

食材明细

主料

花蛤 250g

辅料

姜 1小块
红尖椒 1根

配料

盐和鸡精 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒花蛤的做法步骤

1
把花蛤洗净捞出备用。姜块洗净切丝、红尖椒也切丝。
2
油用大火加热后先放姜丝和红尖椒丝炒出香味后再放花蛤下去炒至开口即可。放少许鸡精。

小窍门

不用放盐巴，因为花蛤本身就有点咸。用大火炒至花蛤都开口即可。

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