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宝贝的最爱QQ丸子

宝贝的最爱QQ丸子的做法

1张图片

“孩子不爱吃蔬菜等杂粮的朋友可以试试这道菜，丸子QQ的很有弹性，营养也非常丰富！”

食材明细

主料

猪肉 300克
胡萝卜 100克
玉米 50克
山芋 100克
山药 100克
鸡蛋 2个

辅料

盐 20克
胡椒粉 1匙

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

宝贝的最爱QQ丸子的做法步骤

1
将肉馅，玉米粒，山芋，山药，胡萝卜绞碎加入鸡蛋和稍许面粉加水，食盐20克绞上劲
2
烧开水凉冷，将馅料挤成丸子放入80度水中汆熟后捞出放入冷开水中
3
将葱花炸香加入青菜水烧开加入之前的丸子烧开即可！

小窍门

丸子可以多做些放到冰箱里！馅料一定要同一方向搅拌上劲不然不会有QQ弹性！

来自美食天下什吗…… 的作品

使用的厨具：煮锅

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