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炒空心菜梗

炒空心菜梗的做法

1张图片

“空心菜就属我们广西博白的空心菜好吃拉~~~”

食材明细

主料

空心菜梗 适量
蒜米 2-3颗
蚝油少许
料酒少许

辅料

小辣椒 2-3个
醋少许
盐适量
味精适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒空心菜梗的做法步骤

1
第一步当然是折菜梗拉，北方市场应该找不到这个空心菜梗。买的时候市场阿姨已经弄好了
2
放入食用油热锅→蒜米爆香→放入空心菜梗→马上放辣椒和少许料酒（料酒的作用是保持绿油油）→空心菜6、7成熟的时候放入耗油、盐、味精
3
出锅啦，很好下饭哦。酸辣酸辣的

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使用的厨具：炒锅

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