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牛肉抓饭的做法

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这款抓饭是在羊肉抓饭的基础上改进的,换成了牛肉,和羊肉的一样的好吃,我那个牛肉控的儿子则更喜欢这个,说实话,自己做的舍得放料,真心好吃哦。今天的这个做法调味则超级简单,直接用了孜然烤肉料,加了一点点盐和酱油,简单又美味,即使新手也可以轻松做。

食材明细

主料
辅料
  • 酷克壹佰孜然烤肉料 30g
  • 2g
  • 草菇老抽 5g
  • 姜末 适量
  • 适量

牛肉抓饭的做法步骤

  • 牛肉抓饭的做法步骤:1
    1
    备好所有食材
  • 牛肉抓饭的做法步骤:2
    2
    牛肉切成1.5*2厘米的块
  • 牛肉抓饭的做法步骤:3
    3
    洋葱和姜蒜切碎粒
  • 牛肉抓饭的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切小丁
  • 牛肉抓饭的做法步骤:5
    5
    米淘洗后放入电饭煲中
  • 牛肉抓饭的做法步骤:6
    6
    锅中放油炒香姜蒜末后放入牛肉炒至表面变色
  • 牛肉抓饭的做法步骤:7
    7
    放入洋葱稍微煸炒几秒钟
  • 牛肉抓饭的做法步骤:8
    8
    加入孜然烤肉料
  • 牛肉抓饭的做法步骤:9
    9
    加适量的老抽增色,加少许盐。因为一包烤肉料的咸味不太够
  • 牛肉抓饭的做法步骤:10
    10
    炒均匀
  • 牛肉抓饭的做法步骤:11
    11
    加入胡萝卜丁
  • 牛肉抓饭的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可
  • 牛肉抓饭的做法步骤:13
    13
    把炒好的肉和菜倒到米之上,加适量的水,水不要没过食材,就是和平时做米饭时用的水量差不多就行,这个要根据平时经验。最后把葡萄干撒上面,我用的大个的玫瑰葡萄干,可以用青色的葡萄干,我手头没有了,就用了这个。
  • 牛肉抓饭的做法步骤:14
    14
    电饭煲开启灶烧饭功能键
  • 牛肉抓饭的做法步骤:15
    15
    功能完成,牛肉抓饭就做好啦
  • 牛肉抓饭的做法步骤:16
    16
    吃的时候翻拌均匀即可
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使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类:    米饭  

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