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全麦果料吐司的做法

  10张图片

今天的这道全麦果料吐司,没有放一滴油,还加了些许的小麦胚芽,也正符合了现在的养生、健康趋势。
轻轻松松的几个步骤,加上耐心地等待,不到四个小时,便可以享用到营养健康美味的欧式大吐司了。

食材明细

主料
  • 焙食尚原味面包粉 230克
  • 焙食尚全麦面包粉 100克
  • 酵母 3克
  • 蜜福堂幼砂糖 10克
  • 3克
  • 清水 220克
辅料

全麦果料吐司的做法步骤

  • 全麦果料吐司的做法步骤:1
    1
    全部材料准备好,核桃仁掰成小块
  • 全麦果料吐司的做法步骤:2
    2
    核桃仁和葡萄干入果料盒中,盖好果料盒盖子
  • 全麦果料吐司的做法步骤:3
    3
    其它材料除小麦胚芽外全部入面包桶内
  • 全麦果料吐司的做法步骤:4
    4
    选择欧式面包程序,然后剩下的所有工作都交给面包机来完成啦,包括自动投放果料
  • 全麦果料吐司的做法步骤:5
    5
    当面包机开始在屏幕上出现烘烤字样时,打开面包机盖子,快速地喷上一些清水,再将小麦胚芽均匀地撒在表面,然后再喷一些清水,使小麦胚芽能很好地附着在表面,盖上盖子继续完成烘烤
  • 全麦果料吐司的做法步骤:6
    6
    全麦果料吐司完成,立刻从桶中倒出,晾架上晾凉后切片食用
  • 全麦果料吐司的做法步骤:7
    7
    全部由面包机来完成,圆圆的样子,虽然有些表面开裂,但觉得挺可爱的
  • 全麦果料吐司的做法步骤:8
    8
    内部组织也很不错
  • 全麦果料吐司的做法步骤:9
    9
    香香的,很有嚼头儿

小窍门

此款吐司的配方也同样适用于烤箱制作,温度可调整于180度-200度之间,时间要看面包的数量和大小来定,这里不给出具体的时间了。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   面包  

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