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豆豉蒸鱼

豆豉蒸鱼的做法

1张图片

“蒸鱼可以说很简单也可以说很难，处理不好腥味就会太重，一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法，蒸鱼操作简单快，还是一道健康的食谱哦”

食材明细

主料

福寿鱼 一条
生姜适量
料酒适量

辅料

豆豉适量
蒸鱼豉油 适量

鱼香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

豆豉蒸鱼的做法步骤

1
准备所需材料
2
鱼要仔细洗干净肚子里的黑色，用料酒腌制一会去去腥味，在盘底垫两片姜片，再在肚子加两片姜片和塞入豆豉，鱼身上也要铺上两片姜片
3
加入适量的水入锅大火烧开把鱼放在蒸架上开始蒸
4
可用定时功能定好要蒸的时间，一般要根据鱼的大小
5
鱼蒸好了要把碟中的水全部倒干净
6
然后加入适量的蒸鱼豉油即可

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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