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拌花菜

拌花菜的做法

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“正宗朝鲜族拌花菜是加有桔梗的，我没买，微微改良了一下，酸甜口”

食材明细

主料

腐竹 1条
黄瓜 1个
胡萝卜 1个

辅料

花生米 适量
盐 1汤匙
白糖 1汤匙
米醋 2汤匙
味精适量
干红辣椒 适量
香油 1汤匙
蒜末适量

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌花菜的做法步骤

1
腐竹用热水泡好，切段
2
花生米过油炸好，晾凉
3
用炸花生米剩的油，炸一下干红辣椒，把油和辣椒段一起倒进小碟里
4
黄瓜、胡萝卜洗净，切块（胡萝卜切片更好）
5
取一个大点的碗，倒入黄瓜、胡萝卜、腐竹、花生米，我加了点洋葱，再加盐、糖、味精、醋、蒜末、干红辣椒油、香油，拌匀装盘

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