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山楂酱--夹心蛋糕

山楂酱--夹心蛋糕的做法

3张图片

“昨天是母亲节，我特意的做了这款果酱夹心蛋糕，是为婆婆做的，平时就喜欢吃甜食，每次回家都是带上我做的蛋糕。婆婆公公都很喜欢吃。看到他们吃的开心的样子我很高兴。”

食材明细

主料

低筋粉 110克

辅料

鸡蛋 4个

配料

砂糖 100克
牛奶 30毫升
山楂酱 150克
色拉油 30毫升

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

山楂夹心蛋糕的做法步骤

1
把鸡蛋磕入盘中。
2
牛奶30毫升、色拉油30毫升。
3
鸡蛋中加入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。倒入过筛的低粉。快速拌匀。再倒入色拉油、牛奶拌匀。
4
倒入方形模具，震两下，将大气泡震出。
5
放入预热好的烤箱，150度烤制45分钟。
6
取出来震一下。
7
倒扣网架上，晾30分钟。
8
脱模即可。
9
将蛋糕切成两片。
10
抹上山楂酱，将另一片放上即可。
11
切片摆盘。

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