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家常蒸蛋

家常蒸蛋的做法

1张图片

“蒸蛋的口感细嫩软滑，适合老年人和儿童等牙齿退化或未发育完全的人食用，同时蒸蛋中丰富的营养价值也可以最大程度的满足人体的需要。
家有两宝，蒸蛋是经常做的。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个

辅料

盐 2克
生抽 2克

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

家常蒸蛋的做法步骤

1
鸡蛋，一个，磕在小碗里
2
里面加少许的盐，（没有盐，蛋就结不了块的哦）用筷子，打散，直到有起泡
3
然后加入凉水，再搅拌下，看出泡，就好了
4
表面用保鲜膜，盖住，入蒸蛋器
5
蒸蛋器，有量杯，放多少水，大概15毫升
6
大概是8分钟到10分钟，就好了，里面可以加点葱或者生抽
7
就可以开吃了，一般我们给小宝吃都不加任何调料，就少许盐

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：炖盅

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