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杂粮贴饼子的做法

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杂粮食品具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征,越来越受到人们的喜爱。粗粮含有丰富的营养素:小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;玉米还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。
小麦胚芽更是一种极为珍贵的天然食品营养资源,它对人体健康的神奇作用,已越来越得到人们的关注

食材明细

主料
辅料

杂粮贴饼子的做法步骤

  • 杂粮贴饼子的做法步骤:1
    1
    将黄豆、黑豆、小米、玉米面和小麦胚芽称量好。
  • 杂粮贴饼子的做法步骤:2
    2
    混合在一起,加入4克的泡打粉。
  • 杂粮贴饼子的做法步骤:3
    3
    用温水搅拌成半稀的状态。
  • 杂粮贴饼子的做法步骤:4
    4
    电饼铛预热,倒入多一点的油,用刷子刷开。
  • 杂粮贴饼子的做法步骤:5
    5
    用手做成饼子,放入电饼铛。
  • 杂粮贴饼子的做法步骤:6
    6
    待底部定型,翻面。
  • 杂粮贴饼子的做法步骤:7
    7
    盖上电饼铛的上盘,4-5分钟。
  • 杂粮贴饼子的做法步骤:8
    8
    两面金黄即可。
  • 杂粮贴饼子的做法步骤:9
    9
    由于放了点点的泡打粉,贴熟的饼子很喧软,千万不要小看了这个杂粮贴饼子哦,特别特别的好吃。

小窍门

450克的杂粮用水大概260ml左右,面要软。
来自 美食天下 yxeg5 的作品
使用的厨具:电饼铛
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