客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜必备--香方炸豆腐的做法

  6张图片

这个菜式的名字是小帅哥取得,原来他看到我在编辑的时候就在边上想名字。不过我没有用过,因为他的名字不靠谱想什么来什么。我说他的名字不靠谱他有些不高兴,但是这次的名字名副其实。我也用上啦,小朋友多看书的好处真的不少想象力可以很棒的,词汇也会多了起来。虽然运用的还不那么恰当但是慢慢积累也不错哦。

食材明细

主料
辅料

家常菜香方炸豆腐的做法步骤

  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:1
    1
    材料北豆腐600克猪肉200克香菇5个调料调和油一碗家乐鸡粉2勺胡椒粉少许生抽半勺食盐2克味精1克
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:2
    2
    .把猪肉洗净切好备用。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:3
    3
    .鸡粉倒入猪肉里。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:4
    4
    .生抽倒入猪肉里。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:5
    5
    .胡椒粉研磨成粉倒入搅拌均匀腌20分钟。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:6
    6
    .北豆腐呵香菇冲洗干净,把北豆腐切方块香菇切片。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:7
    7
    .锅里倒入调和油待油温到65度左右倒入豆腐。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:8
    8
    .炸到金黄色取出沥干。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:9
    9
    .锅里留油倒入肉片翻炒。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:10
    10
    .在倒入香菇一起翻炒段生。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:11
    11
    .倒入食盐
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:12
    12
    .倒入味精。
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:13
    13
    .接着倒入沥干的豆腐翻炒2分钟即可
  • 家常菜必备--香方炸豆腐的做法步骤:14
    14
    .出锅喽

小窍门

依然叨叨:

锅一定要没有水才可以不然油会溅起来,炸豆腐的火不能太大会焦掉,时不时动一下不然粘锅哦。一定要用北豆腐哦,南豆腐适合煮汤哦。
来自 美食天下 依然美食 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   秋季食谱   宴客菜   满汉全席  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map