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罗宋汤

柠檬味烤鱼

罗宋汤的做法

1张图片

“罗宋汤很合我的胃口，做起来很费时间出去吃又贵。所以选个周末做一锅慢慢喝吧”

食材明细

主料

牛腩 500克
土豆 1个
圆白菜 1块
洋葱 1个
番茄 3个

辅料

番茄酱 1汤匙
盐 1勺
糖 1勺
黄油 10克
蒜瓣 3个
面粉 10克

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

罗宋汤的做法步骤

1
牛腩切块潮水洗净后放锅里煮
2
黄油炒洋葱块，不得不说好香啊
3
放切块的番茄炒
4
放一勺糖
5
放番茄酱，洋葱软了番茄出汁后可以关火
6
捞出蒜瓣扔掉
7
牛腩已经炖40分钟了，把切块的土豆放进去接着炖。土豆不要切太小
8
洋葱番茄放进去
9
黄油炒面粉，不要太干。面粉炒黄
10
另起锅黄油炒剩下的番茄和番茄酱，收汁粘稠关火之后放进已经炖了1.5小时的汤里，增加颜色。
11
出锅之前盐、胡椒粉放圆白菜

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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