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五谷豆浆的做法

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以前在小美那里帮忙,每天早上都会在小区旁边的早点摊儿那里买份粥喝,有时候想换换口味了,就会要上一杯豆浆。他们那里做的豆浆口味很多,红豆、绿豆、蜜枣、五谷。。。都是现磨出来的,喝着很舒服也很好喝。
看他们用的机器,应该是那种破壁机,我没有,这次就用原汁机试上一次,效果还好,就是最后煮的时候得小心搅拌。。。

材料:
黄豆30g,黑豆30g,红豆30g,绿豆30g,黑米30g,水500g

食材明细

主料
辅料

五谷豆浆的做法步骤

  • 五谷豆浆的做法步骤:1
    1
    将黄豆、黑豆、红豆、绿豆、黑米都倒入盆中,加水洗净后浸泡过夜
  • 五谷豆浆的做法步骤:2
    2
    将接汁杯和接渣杯分别放到原汁机的出汁口和出渣口处
  • 五谷豆浆的做法步骤:3
    3
    将泡好的豆子等放到原汁机进料盘上
  • 五谷豆浆的做法步骤:4
    4
    启动机器,打开出汁口处的小盖子,慢慢推入豆子等,并逐量将500g水随豆子一起添加进去,豆浆会慢慢流出
  • 五谷豆浆的做法步骤:5
    5
    加工完毕,只产生很少的豆渣
  • 五谷豆浆的做法步骤:6
    6
    将豆浆过滤后倒入小锅中
  • 五谷豆浆的做法步骤:7
    7
    加热沸腾即可,可选择加糖后饮用

小窍门

1.注意豆子等泡一夜就够了,千万别再久,如果不小心泡发芽了就不能用了的~
2.磨好豆浆熬煮的时候,要注意搅拌,否则容易糊底;
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