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辣炒年糕

辣炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕 200克

辅料

韩式甜辣酱 1勺
白菜适量
甜辣椒 适量
洋葱 1/4
芝麻适量
盐适量
鸡精适量
番茄酱 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒年糕的做法步骤

1
准备好食材
2
白菜和洋葱切成丝
3
油锅加适量的油烧热
4
把蔬菜到进去翻炒
5
加一勺韩国甜辣酱炒均匀
6
再适量的番茄酱调色
7
倒入年糕翻炒
8
锅里加适量的水覆盖住年糕就行了，加少许盐提味这时火开小点让年糕煮个5分钟左右入味
9
转大火收汁，这时锅里冒出泡泡汤汁越来越浓稠颜色非常的漂亮！就准备关火
10
撒点芝麻，加少许鸡精提鲜就可以装盘
11
成品

小窍门

选年糕买现做的水磨年糕，比较软糯，锅最好用不粘锅炒年糕不容易黏住锅底，选用韩国甜辣酱味道不错！做出来的年糕很好吃

来自美食天下暮之雪的作品

使用的厨具：不粘锅

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