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熘肝尖

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熘肝尖的做法

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食材明细

主料
辅料

熘肝尖的做法步骤

  • 熘肝尖的做法步骤：1
    1
    木耳泡发
  • 熘肝尖的做法步骤：2
    2
    胡萝卜尖椒切片
  • 熘肝尖的做法步骤：3
    3
    猪肝切片用料酒腌制10分钟取出腥味
  • 熘肝尖的做法步骤：4
    4
    锅中放油
  • 熘肝尖的做法步骤：5
    5
    油热后放猪肝快速翻炒
  • 熘肝尖的做法步骤：6
    6
    放入尖椒胡萝卜
  • 熘肝尖的做法步骤：7
    7
    加入适量酱油，翻炒
  • 熘肝尖的做法步骤：8
    8
    出锅盛盘

小窍门

猪肝也可以预先焯水一下，可以去除血沫，口感更好
来自 美食天下 左手倒影 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜   满汉全席  

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