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小时候的记忆～月饼

小时候的记忆～月饼的做法

1张图片

“记忆中，每逢中秋节奶奶妈妈就会忙着做月饼，还会在月饼上点上红色的小花，那种忙碌热闹的气氛使我现在还特别怀念！”

食材明细

主料

白芝麻 1000克
花生 500克
瓜子仁 500克
油面 1000克
水油面 1000克

辅料

白砂糖 500克
麻油 500克
红色火龙果 2匙

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

月饼的做法步骤

1
花生炒熟，做成花生碎
2
芝麻炒熟，做成芝麻碎
3
葵花子炒熟，做成碎
4
加入糖和麻油
5
蒸熟的面，加入所有馅料拌匀
6
红色火龙果捣碎做颜料
7
用水油面包油面擀薄，一边卷起再擀成圆形，包入馅料，最后印花
8
上烤箱
9
皮酥馅香，小时候的味道

来自美食天下 GTT1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

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