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夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法

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夏季甜品店的生意超好,但是我喜欢自己制作甜品。不喜欢去店里买,价格咱就不说了。但是奶精什么的还是避而远之比较好,我们只要自己动动手也一样可以做的相当好。甜品店的甜品都是靠奶精提味提香,咱们自己动手的是真材实料用牛奶安全多了。这样不仅健康而且又卫生,做好的甜品放入冰箱冷藏。随吃随取既方便又简单,在炎热的夏季吹着空调喝着自己制作的甜品是不是一种享受呢。

食材明细

主料
辅料

奶茶香蜜豆的做法步骤

  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:1
    1
    1.材料:红腰豆400克冰糖50克红糖20克青草蜜200克牛奶3瓶茶1包.红腰豆放入砂锅内。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:2
    2
    .倒入水,水没过手指一截处烧开倒出。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:3
    3
    .沥干水,装入大碗。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:4
    4
    .再转倒入砂锅内
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:5
    5
    .再次注入原来一样多的水烧开后小火慢煲30分钟。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:6
    6
    .倒入冰糖时不时搅动一下。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:7
    7
    .再倒入红糖块也是时不时搅动一下。.一直搅动知道糖均匀的融化。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:8
    8
    .豆浆机内倒入牛奶。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:9
    9
    倒入茶叶
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:10
    10
    .倒入少量的红豆盖上盖子。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:11
    11
    .启动奶茶功能
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:12
    12
    .再甜品碗里倒入青草蜜。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:13
    13
    .把红腰豆倒在上面。
  • 夏季甜品--奶茶香蜜豆的做法步骤:14
    14
    倒入奶茶液。

小窍门

依然叨叨

豆子先提前一晚上浸泡,第一遍煮水可以去除豆腥味。倒入糖以后要时不时搅动一下不然会焦底,待粘稠以后可以关火。但是不要立即舀出,用锅子的余温在慢慢的熬煮这样糖会入味。由于豆子的甜味十足不用再加糖。
来自 美食天下 依然美食 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
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