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黑芝麻五仁月饼~50克

黑芝麻五仁月饼~50克的做法

2张图片

“中秋节吃月饼，现在无事做自己在家做月饼给家人吃，感觉棒棒的虽然中秋已过哦
自己做的干净卫生哦，吃着放心”

食材明细

主料

黑芝麻 200克
瓜子仁 100克
花生 100克
面粉 1500克
转化糖浆 适量
青丝玫瑰 少许

辅料

细砂糖 适量
冰糖适量
蜂蜜少许
糯米粉 少许

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

黑芝麻五仁月饼的做法步骤

1
准备好食材
2
面和好醒一个小时
3
然后准备好面团25克馅28克包好扣模
4
然后入烤箱烤，上下烤200度，烤5分钟定型后刷蛋液，然后再考15分钟左右就好喽
5
坐等回油吧
6
回油后就可以吃喽
7
自己做的干净卫生哦，吃着放心

小窍门

回油：一到两天回油，月饼就慢慢变软色泽也好看哦

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

所属分类：烘焙老人中秋月饼

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