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彩椒孜然🐷

孙小厨的私房菜

彩椒孜然🐷的做法

1张图片

食材明细

主料

豬肉 500克
彩椒 250克
豆泡 100克

辅料

料酒 5ml
盐 10克
生抽 5ml
姜 5克
蒜 10克

微辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

彩椒孜然的做法步骤

1
里脊肉切條（事實證明五花會好吃很多），加入料酒，姜，少許鹽醃製。
2
彩椒切好。
3
蒜末爆香。
4
下入醃好的肉，爆炒。
5
加入彩椒和豆泡（持續看我更新的就知道彩椒和油豆腐都是前兩天剩下的）
6
加少許生抽，鹽，大量孜然和辣椒粉爆炒。
7
爆炒上色裝盤。

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使用的厨具：炒锅

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