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小炒千叶豆腐的做法

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千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它既有豆香的本味,更具独一无二的吸味特性。

食材明细

主料
辅料

小炒千叶豆腐的做法步骤

  • 小炒千叶豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤:2
    2
    将千叶豆腐切成片。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤:3
    3
    五花肉切片备用。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅中加入九三非转基因玉米胚芽油。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤:5
    5
    将五花肉下入煸炒香。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤:6
    6
    下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤:7
    7
    最后下入千叶豆腐,加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火,最后放红尖椒收汁即可。

小窍门

1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。2、千页豆腐不用切的太薄。
来自 美食天下 小艾厨娘 的作品
使用的厨具:炒锅
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