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当归大枣炖鸭的做法

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鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

食材明细

主料
辅料

当归大枣炖鸭的做法步骤

  • 当归大枣炖鸭的做法步骤:1
    1
    准备辅料
  • 当归大枣炖鸭的做法步骤:2
    2
    鸭肉斩块
  • 当归大枣炖鸭的做法步骤:3
    3
    放入冷水中下锅烧开
  • 当归大枣炖鸭的做法步骤:4
    4
    洗净放入压力煲中、将红枣和当归洗净和姜片一起放入
  • 当归大枣炖鸭的做法步骤:5
    5
    加入适量的水,按鸭肉功能键煮就好
  • 当归大枣炖鸭的做法步骤:6
    6
    泄压后打开加入洗净的枸杞、盐和鸡精即可食用

小窍门

小叮咛:

枸杞不要太早放入,否则会煮烂掉

当归用量不要太多,1-2片就好,否则味太重
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   孕妇   冬季食谱   宴客菜  

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