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红烧带鱼的做法

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带鱼营养价值极高,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。那今天就来做一道简单的红烧带鱼补补身子~😍

食材明细

主料
辅料

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净沥干水份备用
  • 红烧带鱼的做法步骤:2
    2
    热锅里放油一片片放人鱼段
  • 红烧带鱼的做法步骤:3
    3
    煎至金黄翻面
  • 红烧带鱼的做法步骤:4
    4
    两面煎好的带鱼放入姜蒜
  • 红烧带鱼的做法步骤:5
    5
    接着放入糖、料酒、耗油
  • 红烧带鱼的做法步骤:6
    6
    放入一勺蒸鱼豉油,这道红烧带鱼好不好吃关键在这里哦
  • 红烧带鱼的做法步骤:7
    7
    最后倒入一小碗清水
  • 红烧带鱼的做法步骤:8
    8
    等待锅里汤汁收锅就成了
  • 红烧带鱼的做法步骤:9
    9
    出锅啦😍
  • 红烧带鱼的做法步骤:10
    10
    配米饭是一碗两碗都不够呀😍
  • 红烧带鱼的做法步骤:11
    11
    😍😍😍

小窍门

多芸碎碎念:
1.中途放的蒸鱼豉油是这道菜的关键所在。
2.放完水后千万不要盖盖子,那样做出来的鱼不腥。
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   产妇   冬季食谱   宴客菜  

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