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韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子的做法

1张图片

“时下，正是吃韭菜的好季节，大量的小菜园韭菜都上市了。。。早餐不再单一，换换花样吧，韭菜鸡蛋盒子来一个~”

食材明细

主料

韭菜适量

辅料

鸡蛋适量
粉丝适量

配料

盐适量
花生油 适量
海米适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

1
把韭菜洗干净，控干水，切碎。
2
海米和粉丝分别用温水泡5-10分钟，切碎备用；鸡蛋炒成半熟。
3
面活好了，放那醒大约15-20分钟。
4
所有食材集合，搅拌均匀，放入食盐，倒入花生油。
5
把醒好的面，切成等份的剂子。
6
擀皮，开始包菜盒子。
7
电饼铛放少许油，开始煎韭菜盒子。
8
煎大约3分钟。
9
装盘，大功告成。

小窍门

1、鸡蛋一定不要炒的太熟了，因为还要二次下锅煎，太熟，不好吃。
2、因为都是素的，煎的时间不要过长，面熟金黄色就好了

来自美食天下 xiaoyuky 的作品

使用的厨具：电饼铛

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