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油浸小番茄
yiyibao
1张图片
“
用来做沙拉,意面,或者涂抹面包都可
”
食材明细
主料
小番茄
500克
橄榄油
250克
辅料
盐
适量
大蒜
两瓣
迷迭香
少量
罗勒
少量
酸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
油浸小番茄的做法步骤
1
小番茄洗净晾干
2
切四半,放入烤盘(烤网更佳),上下火100℃,热风循环,2小时烘干
3
这种程度即可
4
大蒜两瓣
5
迷迭香少许
6
罗勒少许
7
锅内放入橄榄油,待热后加入大蒜,煸至微黄,关火,马上加入迷迭香和罗勒
8
找一烘干消毒后的玻璃瓶,将番茄放入,待油放至常温后将油倒入,密封冷藏一周即可食用
来自 美食天下
yiyibao
的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
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