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胡萝卜鲫鱼菜干汤

胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法

4张图片

“上班无事做时，我都会跟同事们聊聊煮菜经的！分享分享大家的厨房快乐！菜干鲫鱼汤也是他们教会我做滴！”

食材明细

主料

胡萝卜 1个
鲫鱼 1条
菜干 6小棵

辅料

油适量
盐适量

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
菜干浸泡20分钟。
3
胡萝卜去皮。
4
胡萝卜切小块。
5
用刀在鱼身上划几刀。
6
用少许盐摸在鱼身上，腌制5分钟。
7
下油锅，把鲫鱼煎至金黄色。
8
鱼煎至金黄鱼后加进适量的清水。
9
再放进胡萝卜一同煮。
10
胡萝卜软烂后加进菜干。煲至熟。
11
煲熟后，加上少许盐调味即可。

小窍门

胡萝卜最好切到最小块，能使其更易熟透。

来自美食天下 Calf2013 的作品

使用的厨具：煮锅

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