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肉末茄子

肉末茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 3条
肉末 20克

辅料

料酒 8克
盐 5克
糖 5克
生抽 7克
姜 2克
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末茄子的做法步骤

1
茄子🍆切块
2
起锅，加蒜，姜，油烧热锅
3
加入茄子，翻炒，慢慢变色
4
加入肉末
5
翻炒片刻，加入生抽
6
加料酒
7
加糖，盐，翻炒
8
加少量水，翻炒，并同时尝下口感，调下咸淡味道，焖烧，烧开就可以了
9
最后撒上葱花，盛盘就可以啦

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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