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超级好吃的卤肉面

超级好吃的卤肉面的做法

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“在家自制的鸡蛋面条，劲道爽滑，加上卤肉，卤蛋的卤香味，还有香料汁，香芹，香葱末，层次太丰富，来一碗这种面条绝对是舍尖上美味！”

食材明细

主料

面条 500克
卤肉适量
卤蛋适量
香葱末 适量
香芹末 适量
蒜末适量
清水适量
盐一勺
油一勺
高汤适量

辅料

鸡精一勺
酱油两勺

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

卤肉面的做法步骤

1
切好的蒜末放到碗里
2
加两勺食用油
3
拌匀放到微波炉，高火叮3分钟
4
叮好，拿出来放一勺鸡精
5
两勺酱油
6
拌匀放回微波炉中高火叮一分钟
7
拿出来备用
8
压好的面条
9
烧一锅开水，水里放一勺油，一勺盐，下面条烫好捞起来控干水份
10
淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉
11
香芹，香葱切末备用
12
卤肉切片，放微波炉中火叮4分钟加热
13
提前熬好一锅汤底（可以加猪大骨的，鸡架骨，很多汤底自由搭配），放量的面条分在大面碗里，铺上卤肉，
14
铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里
15
加上卤蛋就更加丰富了。
16
一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了
17
来一碗吧

来自美食天下美凤厨房的作品

使用的厨具：电磁炉

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