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牛奶般顺滑的鲫鱼汤

牛奶般顺滑的鲫鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一条
姜适量

辅料

豆腐一块
香菜适量

鱼香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鲫鱼汤的做法步骤

1
鲜活鲫鱼一条，去鳞，去内脏
2
炒勺加适量油，将鱼两面煎至金黄色
3
将鱼放入汤锅，加适量水，白胡椒粉，炖40分钟左右
4
40分钟后，将切好的豆腐放入汤锅，继续焖10分钟左右，出锅前5分钟下少许盐
5
装盘后放香菜即可

来自美食天下一盏孤灯的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

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