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双椒猪肉炒猪肝

双椒猪肉炒猪肝的做法

1张图片

“猪肝一定要炒熟，否则真的很腥”

食材明细

主料

猪肝 50克
猪肉 100克
青辣椒 5个
红辣椒 2个

辅料

姜片 2块
蒜 3个
料酒 1勺
盐巴 6克
醋 1勺
鸡精 0.5勺

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

双椒猪肉炒猪肝的做法步骤

1
把猪肉，猪肝，蒜，姜，辣椒，韭菜切好
2
先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟
3
单独放好
4
把青辣椒和蒜猪肉一起加盐巴一起翻炒均匀，
5
加入红椒一起翻炒30秒
6
把猪肝和蒜苗一起放一起
7
加入猪肉一起翻炒均匀
8
加入料酒和陈醋大火翻炒均匀后加入鸡精调味
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

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