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卤牛肉的做法

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周末,如果早起,很喜欢去文化路口的杜家面皮。要一份热面皮,再加一碗花生浆稀饭。然后,逛逛菜市场,熙熙攘攘的人群中挑选那些新鲜的食材,有种平凡的满足感。哦好像扯得有些远了,还是说说做的卤牛肉吧。

食材明细

主料
辅料

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉用冷水把血水泡出,然后切成条状
  • 卤牛肉的做法步骤:2
    2
    加酱油少量,姜。料酒腌制15分钟
  • 卤牛肉的做法步骤:3
    3
    锅里倒油,将碗里配料倒入炒香后加入牛肉翻炒
  • 卤牛肉的做法步骤:4
    4
    锅里倒入啤酒,翻炒之后,加盐适量。倒入电压力锅。选择牛肉选项。就不用管啦

小窍门

牛肉比较嫩,电压力锅选择烹饪时间不宜过长
来自 美食天下 熊寳寳爱吃 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   荤菜   孕妇   产妇   朋友聚餐   午餐  

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