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自制香肠

秋水伊人2002

自制香肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 1000克
畅之味香肠调料 100克
白酒 50克

辅料

蜂蜜适量

咸甜口味
蒸工艺
一天耗时
普通难度

自制香肠的做法步骤

1
将肉放入绞肉机绞碎
2
较好的肉馅
3
放入香肠调料
4
放入白酒
5
拌匀
6
将肠衣用水龙头冲洗一下内部
7
套到灌肠器上
8
灌好的肠子，用清水冲洗干净，并用针扎匀多扎些
9
外面喷些白酒，晾到室外12小时
10
放入蒸锅蒸30分钟，这个步骤我忘记拍了
11
烤盘放上锡纸，放入适量蜂蜜
12
将烤盘放入底层，香肠放入中层，开启下火230度.十分钟
13
熏好的香肠

来自美食天下秋水伊人2002 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：荤菜

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