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芝麻小熊餐包的做法

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记得我和他认识后,有次我工作太忙结果午饭没吃,刚好他出差回来看我,一看情况立马去面包店买了面包给我垫饥,那时芝麻是在表面撒的,一口下去,芝麻香立刻出来,那个香甜至今未忘记,于是凡是带芝麻的都喜欢吃,社会发展,生活条件越来越好,想吃什么都能实现。于是就自己动手做香甜的芝麻餐包吧。

食材明细

主料
辅料

芝麻小熊餐包的做法步骤

  • 芝麻小熊餐包的做法步骤:1
    1
    取20g芝麻用料理机打成粗粉状。
  • 芝麻小熊餐包的做法步骤:2
    2
    面包桶内从湿到干放入材料,芝麻暂时不放。
  • 芝麻小熊餐包的做法步骤:3
    3
    起功揉面程序30分钟。之后就自然发酵1小时,发至2--2.5倍大。
  • 芝麻小熊餐包的做法步骤:4
    4
    发好取出加入芝麻继续揉搓。
  • 芝麻小熊餐包的做法步骤:5
    5
    再分6个50g,12个8g小的,盖上保鲜膜,静放15分钟。
  • 芝麻小熊餐包的做法步骤:6
    6
    取出稍微整形再造型。
  • 芝麻小熊餐包的做法步骤:7
    7
    放烤盘里,进了烤箱,底下一碗热腾腾的开水,发酵约40分钟。
  • 芝麻小熊餐包的做法步骤:8
    8
    烤箱预热150度,上下火,中层烤15分钟左右。
  • 芝麻小熊餐包的做法步骤:9
    9
    出炉化个妆即可。

小窍门

烤的温度不要太高,烤出颜色更好看。
来自 美食天下 快乐笙活12 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶   情人节  

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