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南瓜椰蓉包

南瓜椰蓉包的做法

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“　南瓜含有果胶可以保护胃粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，所以平时我们要多吃些南瓜，身体才健康
”

食材明细

主料

南瓜 150克
高粉 300克
酵母 4克
盐巴 3克
黄油 25克
白糖 45克
椰蓉 15克

辅料

鸡蛋 2个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜椰蓉包的做法步骤

1
备好所需材料，提前蒸熟的南瓜
2
除黄油以外依次放入南瓜，一个鸡蛋，粉，糖放一角落，盐放一角落，酵母放中间，启动揉面程序揉20分钟
3
二十分钟后放入15克的黄油再启动面包机和面20分钟
4
揉好后的面拿出来放盆里等发酵两倍大的时候再做
5
碗里放15克的椰蓉，加一半的蛋液，和少许白糖10克的黄油搅拌均匀待用
6
面发两倍大时拿出来排气，分成大小均匀的等份
7
加入少许椰蓉包紧，用剪刀剪成花瓣
8
像这样按顺序翻转一下
9
弄好的放烤盘里等着第二次发酵
10
发酵好的面包刷上刚刚剩下的蛋液，和用芝麻，装饰一下
11
入烤箱上下火120度烤30分钟，根据自己烤箱调温，以免烤焦了
12
30分钟过后出炉就可以开吃了，加了南瓜，味道棒棒的

来自美食天下刺泡鱼的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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