美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
常见菜式
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
猪肉片焖土豆
sarahbabyaaa
1张图片
食材明细
主料
土豆
4个
猪肉
3块
辅料
盐
0.7勺
料酒
1勺
油
0.5勺
葱
2棵
孜然粉
0.6勺
蒜片
0.3勺
烧烤粉
0.3勺
老抽
0.3勺
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
猪肉片焖土豆的做法步骤
1
猪头切成长方块用一勺料酒0.3勺盐0.6勺孜然粉半勺油腌制
2
土豆去皮
3
然后切成不规则的形状
4
将葱切成葱花儿~~
5
首先把锅预热倒腌制好的猪肉进去正反面煎然后看到猪肉变色就可以倒土豆进去翻炒一下。不需要加油。
6
翻炒看到猪肉都变色之后加适量水0.3勺老抽(用来上色)还有半勺盐。
7
添加0.3勺烧烤粉
8
再添加0.3勺蒜片。我这个蒜片是干货,大家也可以用蒜头做成蒜片放进去唷~
9
开中大火煮~途中煮到快没水但是土豆还没烂的时候可以加适量的水。等土豆软的时候可以加葱~~
10
最后水都被土豆吸收得差不多的时候就可以上碟啦~
小窍门
用来送饭挺不错哦~
不喜欢土豆太烂的话可以不需要住这么久~
腌制过的猪肉吃起来很滑嫩很爽口~
个人不太喜欢吃过咸的菜所以盐和老抽都没下太多。
来自 美食天下
sarahbabyaaa
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
常见菜式
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
常见菜式
鲁菜
农家小炒鸡
_蒍鉨变乖々
番茄炖牛腩
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
茄子青椒炒肉片
清水淡竹
排骨焖鲍鱼
椒盐虾球
芦笋炒牛肉
豆腐焖牛肉
大葱烧豆腐
什锦炒鸡丁
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒鸡蛋
黑椒牛肉粒
热门专题
更多
干煸豆角
白灼菜心
奶香吐司
韭菜饺子
松露巧克力
鲜榨橙汁
桂花糖藕
剁椒蒸鱼头
拔丝土豆
爆浆鸡排
凉拌蒲公英
海绵杯子蛋糕
红焖肘子
南瓜双色馒头
蛋黄豆腐
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map