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腐乳味粉蒸排骨的做法

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食材明细

主料

粉蒸排骨的做法步骤

  • 腐乳味粉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净。入冷水锅中煮开一会,去肉腥。
  • 腐乳味粉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    已煮好捞出的排骨
  • 腐乳味粉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    加适量生抽,胡椒粉拌匀
  • 腐乳味粉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    粉蒸排骨料包。打开袋子,取一只碗,分别将两包料,加一点水均匀的拌在一起。
  • 腐乳味粉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    再将拌好的料倒在排骨上,拌匀。
  • 腐乳味粉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    入电高压锅(锅内需加水方可),盖好盖子,按上排骨健即可。(也可以用其他的锅蒸,就是时间长点,大约需要50分钟左右))
  • 腐乳味粉蒸排骨的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

我个人觉得,排骨先在冷水锅里煮一会儿,去肉腥味。腌制排骨时,最少两小时方可。当然,能腌制时间长点会更入味。
来自 美食天下 A叶子A 的作品
使用的厨具:蒸锅

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