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猪肉白菜水饺

猪肉白菜水饺的做法

1张图片

“这几天工作忙，都是孩子爸在做晚餐，今天的水饺也是他做的，有个会做饭的老公就是好。”

食材明细

主料

面粉 300克
水适量
猪肉馅 200克
白菜 0.5棵

辅料

姜末 5克
大葱 10克
花生油 3勺
盐 2勺
味精 1勺

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉白菜水饺的做法步骤

1
将面粉内加入适量温水揉成光滑面团，盖保鲜膜松驰15分钟。
2
利用松驰面团的时间将白菜切碎
3
切好的白菜加入2勺盐腌出白菜水分
4
将白菜挤水备用
5
猪肉馅中加入葱花、姜末、味精、花生油顺时针搅拌
6
再放入挤出水份的白菜继续搅拌
7
拌至均匀即可
8
将松驰好的面团揉成条状
9
分好面剂并压扁
10
擀成饼
11
包入馅料
12
依次完成
13
锅中加适量水，大火烧开下入水饺，煮至水饺全浮上水面出锅
14
装盘
15
淋上蒜泥汁和辣椒油即可开吃

来自美食天下蕉下客柳的作品

使用的厨具：煮锅

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