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苹果酱

苹果酱的做法

1张图片

食材明细

主料

苹果 2个

辅料

白糖 100克
柠檬汁 0.5个

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

苹果酱的做法步骤

1
去皮去芯切块
2
蒸锅提前水烧开，放入苹果块，大火蒸10分钟
3
料理机打成泥
4
再倒入不锈钢锅，加入半个柠檬汁，放入白糖
5
大火烧开，小火煮，不停搅拌
6
逐渐粘稠，果胶析出，差不多收汁，果泥变厚，颜色变深香味飘出
7
稍加放凉装入消毒好的玻璃瓶，完全冷却盖盖放冰箱

来自美食天下神子殿的作品

使用的厨具：面包机、搅拌机、砂锅、蒸锅、煮锅

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