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简易版家乡小炒＠＠蛋丝炒米粉

简易版家乡小炒＠＠蛋丝炒米粉的做法

5张图片

食材明细

主料

米粉适量
包菜适量

辅料

鱼饼适量
肉片适量
姜适量
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋丝炒米粉的做法步骤

1
原料：米粉包菜鱼饼　肉片姜葱蒜。
2
将米粉浸泡在热水泡软。
3
拿去过冷水沥干备用。
4
锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟。
5
盛起备用。
6
锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。
7
炒熟肉，鱼圆。
8
我格外加入了吃剩的慈姑。
9
加适量的水及调味料。
10
酱汁烧开，放入包菜炒均。
11
加入米粉。
12
旺火炒至与配料完全混合。
13
米粉炒软了，即可盛入大盘啦。（煎好的蛋装饰在上即可）
14
成品图@@家乡小炒。

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使用的厨具：炒锅

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