菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜减肥瘦身丰胸

开洋冬瓜

开洋冬瓜的做法

1张图片

“开洋冬瓜是一道简单易做，老少皆宜的家常菜，我希望尽量用最简单的方式去做家常菜”

食材明细

主料

冬瓜适量
开洋适量(虾米)

辅料

料酒适量
鸡精适量(浓缩鸡汁)(可选)
葱适量(可选)
姜适量(可选)

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

开洋冬瓜的做法步骤

1
开洋用水泡一会，冬瓜切片
2
先炒开洋，加入少许料酒(如果想放葱姜可以和先下葱姜炒出香味再下开洋)
3
加入冬瓜翻炒让冬瓜都沾上油即可
4
加少许水后加入盐，鸡精(鸡精也可不加)
5
加盖小火煮到冬瓜透明后开大火，倒入水淀粉勾芡，如果水已收的比较干也可不用水淀粉
6
完成

小窍门

开洋就是虾米
水不要加太多，最后如果锅内汤汁较多可用水淀粉勾芡，个人认为勾芡后冬瓜会比较入味
葱姜我没有放因为我对海产品吃不出什么腥味，也为了省事，我觉得家常菜还是尽量简化简单比较好
由于有海产品鲜度也够了，对鸡精介意的也可不加

来自美食天下 288948 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜减肥瘦身丰胸

开洋冬瓜的更多做法

你可能还喜欢

家常菜减肥瘦身丰胸