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“一直以来都特别喜吃面包，这次有机会自己学习做面包特别的高兴，这个毛毛虫面包里面有香甜的豆沙馅，软软的，外形更是呆萌可爱，喜欢面包的人一定会喜爱上它。”
食材明细
毛毛虫豆沙馅面包的做法步骤
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用手揉面团约十分钟，刚开始会很粘，揉一会成光滑的面团，我没有面包机用手揉
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揉成不易拉破的手套膜，（我手揉共计二十多分钟即成）
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放在盆里，盖严，在温暖处自然发酵，时间视温度而定
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发酵到两倍大，用手指在中间插个洞，不反弹不回缩，发好了
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发酵面团充分揉搓排气，然后醒15分钟，切割成均匀的剂子，揉成团，大小视自己的喜好定（我分16个）
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横着从一面卷向另一面，接头处捏严实压在底部，整理成一头大，一头带尖的毛毛虫的形状
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烤盘铺锡纸，间隔一定的距离摆入，放入烤箱二次发酵，中间放杯热水防干燥
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分次加入蛋液搅拌均匀，为了更细腻，我过了一下篩
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取出发好的面包坯，刷蛋液，面皮酥装入一次性表花袋中，我用保鲜袋代替的，尖处剪个小口
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用芝麻沾上眼睛，烤箱上下火180度预热，15分钟表面上色即可
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小窍门
关于烤箱的温度可根据自己家的情况而定，上色即可，面包的馅料也可按自己的喜好加入。
使用的厨具：电烤箱
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